Comme le français se sent perdu sans son pain, l'irlandais est perdu sans sa pomme de terre. Les visiteurs s'étonnent souvent qu'au repas, alors que vous avez déjà une belle cuillérée de purée dans votre assiette, le serveur vous demande si avec ceci,...

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Tag(s) : #Waterford, #pomme de terre, #cuisine, #gastronomie, #culture, #traditions, #irlande

Loin de moi l'idée de faire un cours d'histoire! Cependant,il faut résumer les évènements qui menèrent à ce mariage historique, pour en comprendre l'importance. En 1167, l'Irlande est divisée. Plusieurs rois briguent le titre de Haut-roi d'Irlande. L'un...

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Tag(s) : #histoire, #Waterford, #irlande, #Richard de Clare, #Strongbow, #anglo-normands, #tourisme irlande

Comme j'avais travaillé tous les jours pendant le grand festival de rue Spraoi, je n'ai vu aucun des spectacles... sauf la parade du dernier soir, suivi des feux d'artifices... Chaque année la parade est montée autour d'un thème, cette année c'était 'Épaves'......

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Tag(s) : #festival, #Waterford, #irlande, #été, #spraoi

La ville de Waterford s'est développée en plusieurs phases, le centre ville d'abord, fondé par les Vikings, entre le IXème et le XIIème siècles, agrandi par les anglo-normans entre le XIIème et le XVème siècles. Les quais et les environs immédiats, modernisés...

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Tag(s) : #archéologie, #histoire, #paysage, #patrimoine, #fortifications, #Waterford, #tourisme irlande