cuisine traditionnelle

Le Barmbrack (du gaélique bairín breac, litéralement "pain moucheté") est à Hallowe'en ce que la galette des rois est à l'Épiphanie, et les crêpes à la Chandeleur: tra-di-tion-nel! A l'origine la recette contenait de la levure de boulanger, mais depuis...

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1 - La Purée - pas - si - simple Ingrédients: 800 g de pdt (bien farineuses), 150 g de beurre, 6 càs de lait chaud, 1 càc de sel (+ ou - selon les goûts), du poivre fraîchement moulu, un peu de persil, Méthode: Peler les pommes de terre et les couper...

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Tag(s) : #cuisine, #pomme de terre, #irlande, #culture, #irish food, #food from Ireland, #cuisine traditionnelle, #an bord bia